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貴妃雞翅的做法

時間:2019-06-03 17:44:51      來源:育廚網    閱讀:

  貴妃雞翅的制作材料:

  雞翅中、生抽、料油、紅葡萄酒、鹽、雞精、姜、蔥、番茄醬

貴妃雞翅

  貴妃雞翅的做法

  1.豉油貴妃雞翅主材料

  2.用适量的清水放鍋内,把八角、姜片、花椒、香葉、羅漢果、桂皮、冰糖放入

  3.再把調味料裡的玫瑰露酒、老抽、生抽、蚝油,燒烤汁、冰糖、鹽倒入,小火煮15分鐘

  4.把雞翅倒入鍋内,微火煮3分鐘後用鏟子鏟起,讓雞翅露在空氣裡2分鐘,再放回鍋裡,此法重複3次

  5.完成三次後,再把雞翅放回鍋内,加入切大塊的蘋果

  6.小火把所有材料煮18分鐘,關火;不要蓋嚴蓋子,任由醬汁、泡浸雞翅2小時以上

  7.2小時後取出雞翅,在上面塗上小許蜂蜜即可食用

貴妃雞翅

  小貼士

  1、沒有高湯可用清水代替。冰糖水适量就好,不必太多!

  2、此菜的基本口味是鹹中帶甜,有令人回味的酒香,調味時根據自己的口味酌情添加調味料

  功效與作用:

  姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

  番茄醬:輔助降血壓、改善血液循環、擴張血管

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标題:貴妃雞翅的做法

鍊接:http://caifu39663.cn/news/47506.html

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